Tại nhà hàng Hồn Việt bạn sẽ được thưởng thức một thế giới ẩm thực vô cùng độc đáo và thú vị với hơn 200 món từ những món ăn Á, Âu, Châu Mỹ La Tinh cao cấp cho đến những món ăn dân gian cổ truyền của người Việt Nam mang đầy đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe của thực khách. Thực đơn Alacarte của Hương Việt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng bởi nhiều loại hải sản cao cấp như tôm sú, sò huyết, tu hài, ghẹ,… và nhiều loại thịt thơm ngon như lợn mán, lợn rừng, ngỗng, ba ba, bê, dê, nhím, gà ta,… Các món ăn được tẩm ướp, chế biến vừa vặn, ngon miệng đảm bảo khiến bạn dù no bụng mà vẫn còn cảm giác tiếc nuối. Ngoài ra, đồ khai vị, tráng miệng cũng đem đến cho bạn cực nhiều lựa chọn với các loại salad, nộm, nem, bánh ngọt, hoa quả,…
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, các món ăn chế biến từ hải sản đang trở thành lựa chọn số một của thực khách. Nhận thức được điều đó, nhà hàng Hồn Việt đã nâng tầm những món ăn hải sản lên thành những món ăn nghệ thuật. Dưới bàn tay chế biến của đội ngũ đầu bếp lâu năm giàu kinh nghiệm, những món ăn hải sản tại Hồn Việt không chỉ mang hương vị tuyệt hảo mà còn được trình bày hấp dẫn, đẹp mắt khiến thực khách không thể cưỡng lại, mỗi món ăn mang một hương vị khác biệt, đọng lại mãi không thể nào quên. Thực khách được thôi thức vị giác để cảm nhận từng mùi vị đặc trưng mà đầu bếp gửi gắm trong mỗi món ăn.
Ba ba luôn được xếp vào hàng những món ăn đặc sản, quý bởi hương vị và tác dụng bổ dưỡng của nó đối với cơ thể. Ngày xưa, món ăn làm từ ba ba thường chỉ dành cho vua chúa và quan lại được chế biến vô cùng công phu, tỉ mỉ. Và nay, món ba ba đặc sản đã được nhà hàng Hồn Việt chế biến trở thành những món ăn tuy lạ mà quen, thân thuộc và gần gũi với mọi người. Ba ba rang muối, ba ba nấu chuối đậu, ba ba nấu rượu vang, lẩu ba ba được rất nhiều thực khách đến với Hồn Việt yêu thích.
Nét độc đáo không thể không nhắc tới của nhà hàng HồnViệt là Ngỗng 7 món. Bảy món mang 7 phong vị hấp dẫn được cả những khách hàng khó tính nhất. Nào là ngỗng tiết canh, ngỗng dồi cổ, ngỗng hấp, ngỗng quay cho đến ngỗng xào lăn, ngỗng om măng khoai, lòng mề xào mướp giá. Tất cả đều hội tụ tại Nhà hàng Hồn Việt để hương vị thơm ngon, quyến rũ, ngọt ngào từ ngỗng 7 món nao nức bao thực khách ghé chân.
Những món ăn chế biến từ gà ta luôn quen thuộc và được ưa thích với người Việt Nam. Thịt gà ta có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau với những cách chế biến đa dạng để tạo thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đến với nhà hàng Hồn Việt bạn có cơ hội thưởng thức gà ta hấp lá chanh, gà ta quay, gà ta rang muối… mà sức hấp dẫn của nó nằm ở bí quyết riêng của người đầu bếp tài hoa Nhà hàng Hồn Việt đã tạo nên sự khác biệt mà thực khách sành ăn dễ dàng nhận ra so với những con gà được chế biến ở những nơi khác.
Để thay lời tri ân đến khách hàng, nhà hàng Hồn Việt thường xuyên có các chính sách ưu đãi về giá và các chương trình độc đáo nhân các ngày lễ lớn và dịp đặc biệt của khách hàng về sinh nhật, cưới hỏi, liên hoan…
Ngồi trong không gian của phố xưa, thưởng thức những món ăn được chế biến từ bàn tay khéo léo của những đầu bếp tài ba là một lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn.Đội ngũ nhân viên hiếu khách sẽ phục vụ chu đáo, đem đến một không gian ẩm thực hài hòa, chinh phục những thực khách khó tính nhất. Nhà hàng Hồn Việt là một trong số ít những nơi có lối bài trí đẹp, thức ăn ngon và được rất nhiều người dân thành phố yêu thích.